Ryba pod pierzynką 

3 filety z mintaja

biała część pora

3 cebulki czerwone

sos do ryby winiary

5 łyżek śmietany

kilka plastrów sera

sól,pieprz,pieprz cytrynowy

Rybkę tniemy na mniejsze kawałki układamy w naczyniu żaroodpornym solimy,pieprzymy na to układamy pocięte w cieniutkie  talarki pory i cebulkę ,sos rozrabiamy w śmietanie i wylewamy ,na wierzch układamy ser całość zakrywamy folią i pieczemy ok 15 minut po czym zciągamy folię i zapiekamy jeszcze kilka minut.