Jajecznica z kurkami

 

Wczoraj razem z mężem pojechaliśmy w poszukiwaniu grzybów do lasu ,niestety nie znaleźliśmy ich zbyt dużo i to same kurki  , ale na jajecznicę starczyło.

Jajecznica z kurkami;

4 jajka 

2 garście kurek (może być więcej)

kawałek wędzonego boczku

cebulka

szczypior

Boczek i cebulkę kroimy w drobną kosteczkę ,kurki myjemy i wrzucamy na patelnię razem z boczkiem i cebulką przesmażamy na niewielkim ogniu w między czasie do miski wbijamy jajka doprawiamy i dodajemy posiekany szczypiorek łączymy i wlewamy na patelnie.