Krem z pomidorów

 

 

6-7 pomidorów malinowych

2 ząbki czosnku 

odrobina oliwy z oliwek

łyżeczka bazylii (może być świeża nie miałam więc  użyłam suszonej)

sól,pieprz

Na wierzch ;

łyżka gęstej śmietany 

starty ser kozi z czerwonym winem

Pomidory nacinamy,sparzamy i obieramy ze skórek ,kroimy i wrzucamy do garnuszka z oliwą dodajemy rozgnieciony czosnek ,bazylię gotujemy na małym ogniu ok 10 minut ,doprawiamy i traktujemy blenderem podajemy z kleksem gęstej śmietany i startym kozim serem z czerwonym winem.